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Comté 24 mois

COMTÉ FORT DES ROUSSES, 24 mois minimum - COMTÉ AO

  1. imum dans les magnifiques caves d'affinage du Fort des Rousses, lui garantissant un goût incomparable
  2. antes fruitées en été, torréfiés avec des nuances de noisettes en hiver
  3. de fer taillé à même la roche, situé au cœur des forêts du Haut-Doubs, après une première sélection rigoureuse par le chef de cave.Seuls sont conservés les comtés propices au vieillissement et jugés aptes à se bonifier pendant plus de 24 mois
  4. Le Comté 24 mois AOPest un fromage élaboré à base de lait cru de vache, produit dans le massif du Jura entre 500 et 1500 m d'altitude, ses origines et ses méthodes de fabrication font de lui un fromage de caractère. Le Comté est l'emblème de la Franche-Comté, et fait depuis de nombreuses années la fierté de sa région

Comté réserve - 18-24 mois Ses 15 mois minimum d'affinage lui confert un caractère bien trempé., appellé Comté Réserve ou Extra Idéal pour les fondues et les gratins. Ce comté a obtenu une médaille d'or au concours général agricole à Paris en 201 60 gr de comté fruité 24 mois. 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse par ramequin. 1 cuillère à soupe de crème liquide par ramequin. 1 cuillère à café de moutarde Alélor par ramequin. 1 demie cuillère à café de ketchup. Préparation : Dans chaque ramequin : Déposer dans cet ordre, crème fraîche épaisse, moutarde, ketchup, oeuf, bacon que vous aurez coupé en.

Comté fruité 24 mois d'affinage - Fromagerie Notre Dam

Comté de 18 à 24 mois d'affinage de la fruitière du Temps Comté. 17,35 € Morbier Doux 45 jours . Morbier doux de 45 jours d'affinage de la fruitière du Temps Comté. 12,95 € Déclassé . Fromage déclassé en raison d'un aspect physique. 10,95 € Raclette . Raclette nature de la fruitière du Temps Comté. Produit AOP certifié. 12,95 € Comté Bio . Comté bio de la fruitière du. Comté 24 mois d'affinage le nec plus ultra du comté Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage Dans notre fruitière de comté dans le Doubs, nous le commercialisons à partir de 6 mois, puis 12 et enfin 18 mois. Le comté des Fruitières du Lomont est un fromage AOP français : Réalisé à partir de lait cru collecté dans un rayon de 25 km autour de notre fruitière, Fabriqué dans les 24 heures, Sans additifs et sans colorants. Si vous souhaitez déguster des fromages traditionnels. Le Comté affiné 24 mois de Marcel PETITE est un des fromages AOP les plus appréciés de France. Produit traditionnel dans ce département, il est à pâte pressée cuite et au lait cru de vache. Ce fromage de Franche-Comté est affiné dans des zones bien déterminées, sans quoi le label est refusé

Ce comté AOC a un minimum de 24 mois d'affinage et peu en avoir bien plus. En effet pour Benjamin, notre fermier, le goût ne varie pas beaucoup entre 24 et 30 mois de cave. A ce stade, le fromage possède des arômes floraux ainsi que des notes de torréfaction et de grillé. Quelques grains viennent craquer sous les dents, c'est ce qu'on appelle de la tyrosine (ce n'est pas du sel), preuve. Comté 18/24 mois. 8.23 € - 32.90 € /kg. Poids: Effacer: quantité de Comté 18/24 mois. Ajouter au panier. Catégories : AOP, Lait de vache cru, Pâtes pressées cuites Product ID: 1544. Description Avis (0) Description Lait : vache Provenance : FRANCHE COMTE Texture : FERME ET BEURRÉE Période : TOUTE L'ANNÉE Goût : INTERMÉDIAIRE TMG : 33% . C'est le roi des A.O.P, acclamé. Comté de plaine ou Comté de montagne ? L'aire d'appelation du Comté est vaste et s'étend bien au delà du Jura proprement dit. Ainsi, certaines zones de production sont plutôt en plaines et d'autres comme le Haut-Doubs sont en plutôt en montagne. LeComté de montagne offrant souvent un potentiel plus important, mais comme tous les. - de 18 à 24 mois : le comté devient un fromage d'exception avec des arômes intenses et variés. La saison a aussi son incidence sur le choix du Comté. En effet, on attribue une plus grande richesse organoleptique au Comté d'été, qui se reconnaît à sa pâte d'un jaune paille. Il provient en effet du lait des vaches qui ont pâturé dans les prairies et se sont donc alimentées d.

Comté doux de 16 à 24 mois d'affinage en vente sur la boutique en ligne de la Fruitière du Temps Comt Charles Arnaud 24 mois minimum - Comté extra. 21,40 € le kg. COMMANDER. Haut Jura 16 mois minimum - Comté extra. 18,55 € le kg. COMMANDER. Charles Arnaud 12-15 mois - Comté extra. 17,20 € le kg. COMMANDER. Juraflore Luxe 8 à 10 mois - Comté extra. 15,95 € le kg. COMMANDER. Juraflore Tradition 5 à 7 mois - Comté extra . 15,05 € le kg. COMMANDER. Comté étiquette bleue bande. L'affinage du Comté dure au minimum 4 mois, mais peut se prolonger durant plus de 24 mois! Le Comté est le premier des fromages AOC en volume produit. Allergène : lait de vache. Avis. Aucun avis n'a été publié pour le moment. * * * Lettre d'informations. ok. Facebook. Comté Extra très fruité +24 mois. Fromages. Affinage de plus de 20 mois, en fonction de la saison. Origine : Franche-Comté . Affinage : Rivoire et Jacquemin. Lieu : Lons-Le-Saunier. Famille : Pâte pressée cuite. Matière grasse : 32% du poids total. Traitement thermique : Fromage au lait cru. Texture : Fondante, et cristallisée. Comté Extra très fruité +24 mois. Poids: 1 kg: Types de. Comté 24 mois - Fruitière du Plateau Arboisien, achat et vente en ligne boutique fromage Jura, comté, morbier, tome du Jura, vignelait, raclette, mont d'or, charcuterie, visite guidée ateliers, Chilly, Ivory, Arbois, Appellation d'origine contrôlée, Appellation d'origine protégée, fabrication, exploitations, recettes, fruitière vinicole Arbois, Office de tourisme Arboi

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Un homme de 27 ans a écopé ce vendredi après-midi de 10 mois de prison ferme et 10 avec sursis pour avoir menacé des enfants, des adolescents, et des policiers de la Bac avec un faux fusil d. Comté 24 mois minimum. 28,90 € le kg. C'est un fromage à pâte pressée cuite dont la texture est souple et ferme. Le Comté présente peu ou pas de trous. La couleur de la pâte varie du jaune crème en hiver au jaune plus soutenu en période de pâturage. L'arôme n'est pas puissant, mais riche en nuances. De saveur ni forte, ni faible on note une palette d'arômes fruités. Le Comté 24 mois correspond au juste équilibre entre les fromages souples et fruités 10 à 18 mois et les fromages plus ferme et à la forte typicité de 30 mois et plus.... suit Le maire de Bassussarry a été condamné à 24 mois de prison avec sursis, 100 000 euros d'amende et 10 ans d'inéligibilité ce mardi après-midi par le tribunal correctionnel de Bayonne Quatre comtés se dirigent vers le verrouillage du niveau trois après le plus grand saut de Covid-19 depuis des mois. 4 octobre 2020. 0. 7. Share. Facebook. Twitter. Pinterest. WhatsApp. Linkedin. ReddIt. Email. Print. Tumblr. Telegram. Mix. VK. Digg. LINE. Viber. Quatre comtés cherchent à atteindre le niveau trois dans les prochains jours alors que leurs taux d'incidence de Covid-19.

Achat Comté 18/24 mois en direct de BEILLEVAIRE avec Pourdebon. Joyau de la Franche-Comté. Il a une pâte jaune tendre, d'o.. Ce quart de comté ne vient pas de nulle-part: il a été affiné pendant 24 mois dans les caves de Vieu-d'Izenave, endroit rêvé pour révéler le potentiel d'un fromage. Situé au pied du Jura dans la région traditionnelle du comté, il est le fruit d'un savoir-faire ancestral et bien français Fruitière à Comté: Du Comté 12 mois au prix du 24 mois - consultez 46 avis de voyageurs, photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Doucier, France sur Tripadvisor

quantité de COMTÉ FRUITE - 18/24 MOIS. Ajouter au panier. Informations produits Label: A.O.P. Animal: vache %MG: 24. Type de lait: Fromage au lait cru. Région: Franche Comté. Conditionné : le kg. Allergène: Lait. Coupe: 300 gr, 500 gr, le kilo. Produits de la même famille. YAOURT FRUITS FERME DU MANEGE 1.80 € Ajouter au panier. vache. pièce. TOMME AUX ORTIES 29.20 € Choix des. Le Comté est un fromage AOP (Appellation d'origine Protégée) produit dansle Jura, le Doubs et l'Ain avec du lait de vaches nourries d'herbe en été, de foin en hiver. Ce qui lui donne une saveur tout à fait particulière. Il est affiné plus ou moins longtemps, 4 mois au minimum à 12, 15, 18 et même 24 mois Affinage 16 à 24 mois Production Laitière Famille Pâte pressée cuite Poids Environ 40kg Texture Ferme Disponibilité Toute l'année Le conseil de Bernard Mure-Ravaud : Pour moi le comté se marie à merveille avec un vin jaune (issu du même terroir que le Comté). Lors de l'épreuve de dégustation du Caseus Award (Championnat du Monde des fromagers) nous l'avons servi avec ce vin. COMTÉ 24 MOIS De . Comté est l'appellation d'origine d'un fromage français transformé principalement en Franche-Comté et bénéficiant d'une AOC depuis 1958 et d'une AOP depuis 1996. Son aire de production s'étend dans les départements du Jura, du Doubs et l'est de l'Ain. C'est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite

Comté 18/24 mois - 300 gr (environ) Référence : Comté 24/18 mois - 417038. État : Nouveau produit. Comté 18/24 mois de 300 gr. Plus de détails . Tweet Partager Google+ Pinterest . Envoyer à un ami *: *: * Imprimer ; 7,97 € TTC. 7,70 € par Pièce. Quantité. Achat Vieux Comté 24 Mois en direct de Fromage Gourmet avec Pourdebon. C'est un fromage AOP à base de lait de vache cru partiellement écrémé avec 31% d..

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Le comté est un fromage au lait de vache, à pâte pressée cuite, à croûte frottée, solide, et grenée, de couleur jaune dorée à brun.. Il est affiné pendant 9, 16, 24, 36, 40 Mois voire plus ! Le comté se présente en meule à talon convexe (diamètre entre 50 et 80 cm et hauteur d'environ 10 centimètres) Comté Vieux plus de 24 mois d'affinage. Placé sous vide par le Fromager, ce Fromage peut se conserver plus de deux mois. C'est un fromage qui a du caractère , dont les saveurs ont une belle longueur en bouche. Il est à la fois fondant et goûteux. Le Comté est issue d'une fromagerie indépendante où les Fromagers affinent eux-même leurs Comtés dans leurs propres caves. Riche en.

Video: Le Comté - Fromage du Jura - Acheter en ligne - Comté

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Comté 18 mois 8.95€ / 250g - Vente de fromage

Comté fruité 18/24 mois. De la famille des gruyères le Comté est un fromage français AOP, principalement produit dans le Jura. Frabriqué à partir de lait de vache, le Comté est un fromage à pâte préssée cuite. Il est riche en matières grasses, mais riche en calcium aussi. Le Comté est avec plus d'un million de meule par an, le fromage avec la plus forte production en France. Le. Ce Comté de 24 mois à la texture légèrement craquante, de petits points blancs sont présents sur la pâte (crystalisation d'acides aminés) résultat d'un affinage long. Léger parfum fruité en nez et goût très fleural

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Comté extra-vieux AOP 24-30m - La Crèmerie Jurassienne

Le Comté Millésime, exceptionnel et racé ! Ce comté est en grande partie affiné dans le tunnel de Granges Maillot pendant plus de 30 mois. L'ambiance naturellement humide associée à un affinage lent débouche sur une pâte aux saveurs franches et subtiles onctueuse et des saveurs uniques Le Comté 24 mois AOC au lait cru est le fromage le plus riche et le plus apprécié de France. Il est le second fromage à avoir obtenu l'AOC après le Roquefort. Parfumé au goût de noix et de foin, fruité aux saveurs d'abricots et de fruits secs, sa pâte est lisse, souple et fine. Pas moins de 530 litres de lait, soit la production d'une journée pour 30 vaches sont nécessaires. Comté 18-24 mois - 500g: 9,26 € Comté 18-24 mois - 500g + Emballage sous vide: 9,76 € Comté 18-24 mois - 1kg: 18,52 € Comté 18-24 mois - 1kg + Emballage sous vide: 19,00 € Morbier affiné - 500g + Emballage sous vide: 6,80 € Morbier affiné - 1kg + Emballage sous vide: 13,10 € Morbier doux - 500g + Emballage sous vide: 6,45 € Morbier doux - 1kg + Emballage sous vide: 12,40. Le comté peut être présenté à la vente à plusieurs stades d'affinage : 6- 12- 18- 24 mois, voir plus. à 6 mois, il est doux et fruité, c'est le comté jeune. à partir de 12 mois, il est plus fort en goût et salé, c'est le comté vieux. Pour plus d'informations sur le comté et son AOP : cliquez ic Vous regardez : Comté Hors d'Âge de plus de 24 MOIS 17.60 € - 29.40 € Choix des options Accèdez dès maintenant à notre boutique en ligne pour passer vos commandes..

Comté 18/24 mois. Référence: BOFCOM1824. 4,88 € (32,57 € Kg) TTC Portion de 150g de Fromage Comté AOP Affinage 18/24 mois. Emballage. Quantité Ajouter au panier Partager. Partager; Tweet; Pinterest; Description; Détails du produit Portion pour 2 personnes environ. Chochez l'option pour un emballage sous vide. Doublez la quantité pour une portion double (300g). Ingrédients: Lait cru. Comté 18/24 mois (Code: 359) 6,18 € En Stock: Ajouter au Panier: Le colis de 1 pièce. 300gr environ . Prix du kg 20.60€ Maturation 18/24 mois . Le prix peut être légèrement diffèrent en fonction du poids/prix. Pâte Pressée Vache ; Qui sommes nous ? Modes de livraison; Moyens de paiement; Conditions Générales de Ventes; Partenaires; Blog; Evènements; Formulaire de rétractation. COMTÉ 18 mois - entier . 35000 g. À partir de 20.97 € / kg. 734,00 € En Stock . Ajouter au panier. COMTÉ 24 mois - entier . 35000 g. À partir de 22.97 € / kg. 804,00 € En Stock . Ajouter au panier. CHAOURCE - 250g.

La Fruitière à comtés de Pierrefontaine-les-Varans (25 - Doubs) vous propose dans sa boutique en ligne, la vente de 3 sortes de comtés : doux, fruité et extra. Pré-affinés à la fromagerie durant 4 à 5 semaines et affinés à Poligny Monts et Terroirs durant une période allant de 4 mois à 24 mois. En savoir plus sur le comté Comté Charles ARNAUD, 2 ans, 24 mois minimum - Vente en ligne de fromages du Jura - Affiné dans les caves du Fort des Rousse Rétrospective Les faits marquants de ce mois de septembre 2020 en Lorraine et en Franche-Comté . Un Lorrain mordu par une araignée exotique, l'incroyable contre-la-montre du Tour de France à. Ce comté ne vient pas de nulle-part: il a été affiné pendant 24 mois dans les caves de Vieu-d'Izenave, endroit rêvé pour révéler le potentiel d'un fromage. SSitué au pied du Jura dans la région traditionnelle du comté, il est le fruit d'un savoir-faire ancestral et bien français Commandez Comté 24 mois en ligne, en click & collect ou en livraison, dans la boutique Les Vergers du Soleil, Fromagerie à Diepp

Comté Vieille Réserve 24 mois d'Affinage : Vente en Ligne de Fromages en Franche Comté et de Charcuterie Artisanale du Jura et du Doub Description. Comte 24 mois Marcel Petite AOP. De part son affinage passé entre les mûrs en pierre et en brique au sein du fort militaire de Saint Antoine où la température ne varie pas durant l'année, ce comté développe un goût unique dont seul Monsieur Petite détient le secret

Comté (fromage) — Wikipédi

Affinage : 24 mois minimum Goût : Arômes torréfiésQualité : Bande verte (note attribuée par l'affineur et contrôlée par un jury de professionnels) Achetez en ligne et au meilleur prix Comté AOP Cyclamen, au lait cru, affinage 24 mois minimu Excellent comté, 24 mois d'affinage minimum ! Le fromage préféré de notre communauté de gourmets. Médaille d'argent au Concours Général Agricole 2018 ! Prix au kg : 25,66 24,95€/Kilo + Comté AOP 6 mois Monoprix le paquet de 250 g (11) 3,49 € 13,96€/Kilo Comté AOP 18 mois - 300 g Bien 4,20 / 5,00. 5 étoiles. 2. 4 étoiles. 2. 3 étoiles. 1. 2 étoiles. 0. 1 étoile. 0. Note calculée à partir de 5 avis collectés depuis le 30.10.2017 Avis validés par Trusted Shops Ajouter au panier - + Donner votre avis. Vous aimez nos produits, nos recettes. Avec un affinage de 36 mois, un âge rare, notre Comté au lait cru est tout simplement une merveille gastronomique. Pendant ces longues semaines, le Comté au lait cru de la Crèmerie Royale fait l'objet de la plus grande attention des affineurs. La meule de Comté est retournée régulièrement, brossée et frottée avec de la saumure selon la tradition séculaire. Sa pâte pressée est.

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Comté (aoc, aop) - Le Guide du Fromag

Comté 6 mois. pour g. 404 Kcal. 20 % Apport de référence (8400 Kj/2000 Kcal) la portion 400/600g. Produits de la même famille. Notre sélection. Comté 6 mois d'affinage minimum. le fromage de 394 g environ. Fromage à la coupe. Comté affiné 6 mois 34% de MG . à partir de 200 gr environ. Entremont. Comté affiné dans le Jura AOP. le paquet de 200 g. Fromage à la coupe. Comté affiné. 200 g de Comté 24 mois Huile de truffe Sel Poivre Jus de Punzu. Préparation Mettre au congélateur le filet de bœuf, il sera plus facile de le couper finement en carpaccio ensuite ou acheter du bœuf préalablement coupé en carpaccio. Carpaccio Une fois le bœuf coupé, faire un rectangle de 30 par 40 cm et l'enduire d'huile de truffe. Assaisonner de sel et poivre. Finition Couper le. Le Comté Excellence Badoz, un fromage aux saveurs uniques. Fabriqués dans nos fruitières, nos comtés sont d'une grande régularité.. Notre maîtrise du produit, de la collecte du lait en passant par la fabrication et l'affinage dans nos propres caves, nous permet de suivre un affinage prolongé de plusieurs mois.. Le lien de la fabrication à l'affinage est pour nous indispensable Comté 24 mois - Vache. 26.90 € Fromage au lait cru de vache provenant de Franche-Comté. Possède une pâte jaune et, avec l'affinage, de mini cristaux se forment : c'est le signe d'un parfait affinage ! Prix au kilo. quantité de Comté 24 mois - Vache. Ajouter au panier. Catégorie : Fromage à la coupe. Partagez sur Facebook. Tweetez le produit. Partagez sur Pinterest. Email This.

Vente Comté bio - Fruitière du Temps Comt

Comté Extra très fruité +24 mois. Fromages. Affinage de plus de 20 mois, en fonction de la saison. Origine : Franche-Comté . Affinage : Rivoire et Jacquemin. Lieu : Lons-Le-Saunier. Famille : Pâte pressée cuite. Matière grasse : 32% du poids total. Traitement thermique : Fromage au lait cru. Texture : Fondante, et cristallisée. Comté Extra très fruité +24 mois. Poids: 0.6 kg: Types. Vieux comté de chez Marcel Petite. Affiné au Fort St Antoine dans le Haut Doubs. Plus de 24 mois d'affinage. Les points de sel et sa pâte friable régalent les palais pour l'apéritif ou le plateau de fromage des amateurs. Soit le kg 36.90€ Disponible d'octobre à avril

Comté AOP 24 mois - Fromages

8 > La durée moyenne d'affinage d'une meule de Comté est de 8 mois. Cette durée va de 4 mois (minimum légal) à 12, 15, 18... voire 24 mois. 40 > Une meule de Comté pèse en moyenne 40 kg pour un diamètre de 60 cm et un «talon» (épaisseur) de 10 cm. 450 > 450 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer une meule de 40 kg. Une Montbéliarde produisant environ 20 litres en 2 traites. Comté du Jura ou Gruyère de Comté - 36 mois. C'est un fromage à pâte pressée cuite dont la texture est souple et ferme. le Comté présente peu ou pas de trous. La couleur de la pâte varie du jaune crème en hiver au jaune plus soutenu en période de pâturage. La pâte a du corps et elle présente une légère souplesse. L'arôme n'est pas puissant, mais riche en nuances. De saveur ni.

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Fruitière comté dans le Doubs › Les Fruitières du Lomon

Comté Vieux 36 mois Comté 24 mois Marcel Petite Rivoire Jacquemin Jura 611 Jura 411 Pâte pressée cuite Pâte pressée cuite Lait de vache 42,80€/kg Lait de vache 26,90€/kg Comté 48 mois Vieux Salers Jura 711 Cantal 143 Pâte pressée cuite Pâte pressée non cuite Lait de vache 47,50€/kg Lait cru de vache 34,80€/kg Etivaz Gruyère Suisse Alpage Château d'Oex Suisse 188 Suisse. La série noire continue. Une nouvelle attaque de cheval a été perpétrée dans la nuit du dimanche 23 au lundi 24 août à Courlans, dans le Jura. Lire l'article complet: Franche-Comté. Chevaux mutilés : nouvell...→ Faits diver La durée moyenne d'affinage d'une meule de Comté est de 8 mois. Cette durée va de 4 mois (minimum légal) à 12, 15, 18 voire 24 mois. Une meule de Comté pèse en moyenne 40 kg pour un diamètre de 60 cm et un talon (épaisseur) de 10 cm. 450 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer une meule de 40 Kg 12 mois d'affinage : pour un comté fruité ; + 18 mois d'affinage : pour un comté intense. Différentes saveurs sont à déguster selon les mois ou années d'affinages. A choisir selon vos goûts ! Label AOP : les conditions. Vous ne connaissez peut-être pas les principales conditions d'obtention du label AOP, détenu par notre coopérative. Elles résident en quelques points clés. C'est en 1860 qu' Alix Jacquemin fonde son négoce de fromages, qu'on n'appelle pas encore Comté, à Moiron, petit village situé à 6 km de Lons-le-Saunier. A cette époque, les fromages qui arrivent des fromageries sont déjà affinés. Ils sont stockés dans des cuveaux, sorte de tonneaux contenaient une dizaine de meules entre lesquelles on intercalait des faux-fonds en lamelles d.

Accueil / Fromages / Sélection fromages de Vache / Jura / Comté +24 mois. Comté +24 mois. 9,36 € - 14,03 € Portion: Effacer: quantité de Comté +24 mois. Ajouter au panier. UGS : id:A-000000-00109 Catégories : Jura, Sélection fromages de Vache. Description Informations complémentaires Description. Fromage AOP au lait cru élaboré dans le Massif Jurassien & Affinà par Marcel. Le Comté est considéré comme le fromage le plus gros, le plus vendu et l'un des plus traditionnels ! Ce comté 24 mois présente des arômes plus puissants qu'un Comté plus jeune. Les meules entières seront coupées en deux pour l'expédition Comté d'été 24 mois (AOP) 7,12 € - 8,55 €. Quantit Livraison 24 - 48h - colissimo pro; Emballage isothermes - garantie fraîcheur; Paiement 100% sécurisé - CB; Poids: Effacer: quantité de Comté 18 mois d'Arinthod. Ajouter au panier. Catégories : AOP, Fromage à la coupe, Lait cru, Pâte pressée cuite, Vache. Description Informations complémentaires Un affinage artisanal, dans un lieu atypique et unique, qui donne au Comté 18.

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